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당도 최고의 영동포도

• 주산지 : 학산,영동,황간,양강, 추풍령
• 면적 : 2,212ha(전국 재배면적의 8.5%차지)
• 농가수 : 4,655호
• 생산량 : 35,672M/T
• 조수익 : 57,075백만원

자랑거리

• 소백산맥 추풍령자락에 위치하여 일교차가 높아
  • 색택이 선명하고
  • 향이 좋고 당도가 높아
  • 맛이 매우 좋음
• 깨끗한 지역에서 봉지를 씌어 재배 하므로 오염되지 않은 신선한 포도를 생산
• 호밀재배 등으로 땅심을 좋게하여 건강한 포도를 생산
• 전통 수공업 형태의 다양한 포도가공 : 즙(쥬스), 과립통조림, 포도주, 포도식초 생산
• 당도계 비치검사 : 작목반 자체 검사후 출하

영동포도를 맛있게 드시려면?

• 생산포도는?
• 포도식초(토정식품) : (043) 742-5700
• 포도과립통조림(영동과수영농조합법인) : (043) 742-9291
• 무공해 포도쥬스 잼(옥잠화영농조합법인) : (043) 742-0036
• 포도주(와인코리아영농조합법인) : (043) 744-3211

관광을 겸한 포도구입

• 수확기간 : 8월중순 - 11월상순
• 때묻지않은 물한계곡과 월류봉, 양산송호국민관광지, 옥계폭포가있으며 명산으로 천태산(714m), 민주지산(1241m), 석기봉(1200m), 삼도봉(1,239m), 백화산(933m)가 있으므로 언제든지 찾아오시면 맛있는 포도관광과 등산을 함께 즐기실수 있습니다. 또한 특산품으로 포도를 비롯한 곶감, 사과, 배, 표고, 인삼등이 다양하게 생산되어 현지에서 구입하시면 즐거움이 배로 늘어 납니다.

후지사과의 국내 원조 및 최초 재배지

사과는 우리 국민이 제일 많이 애용하는 과일로 비타민C를 많이 함유하고 있음. 특히 영동 사과는 내륙산간 지방에서 생산되어 다른 지방보다 일교차가 심하고 온도차가 뚜렷한 영향으로 빛깔이 좋고, 당도가 높으며, 향기가 좋은 특징을 갖고 있음. 후지사과의 국내 원조로 그 품질을 인정받고 있음.

• 주산지 : 심천
• 생산량 : 9,950M/T

자랑거리

• 높은 당도와 상큼한 향은 최고급 품질을 자랑함
• 60 ~ 70년대에는 진상품으로 선정 되기도 함
• 은박비닐 피복 재배로 골고루 잘익어 품질이 우수함

구입안내

• 심천농협 : (043) 742 - 6090
• 영동군사과연구회 : (043) 742-6063

사과를 이용한 가공식품조제 방법 안내

• 사과칩 (Apple Chip)
  1. 1. 소금물에 씻어서 껍질째, 또는 껍질을 깍아내고 3mm 두께로 썬다.
  2. 2. 열풍건조기 이용 : 60도에서 12시간 정도 말리면 바삭하게 된다.
  3. 3. 전자레인지 이용 : "고온"에서 바짝 말린다.
• 말린사과 (Dried Apple Slices)
  1. 1. 사과칩과 같은 요령으로 하되 두께는 5mm정도로 썰어 무말랭이처럼 꼬들꼬들하게 말린다.
  2. 2. 열풍건조기 이용 : 50도에서 12시간 정도 말린다.
  3. 3. 전자레인지 이용 : "구이"기능에서 말린다.
• 사과잼 (Apple Jam) ---- 재료 : 사과1kg, 설탕650g, 레몬 1/2개
  1. 1. 사과껍질을 깍아 잘게 썰어서 분쇄기에 넣고 갈아준다.
  2. 2. 1번에 설탕을 넣어 중간불에서 졸인다.
  3. 3. 다 졸여질 즈음 레몬즙을 넣어준다.
• 사과술 (Apple Wine) ---- 재료 : 사과 20개, 설탕 1kg, 소주 4리터
  1. 1. 재료선택 : 사과는 홍옥, 국광이 좋다.
  2. 2. 사과를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
  3. 3. 꼭지, 씨, 속을 빼내고 갈아준다.
  4. 4. 오지항아리에 담고 소주, 설탕을 넣어 뚜껑을 덮는다.
  5. 5. 1주일쯤 발효가 끝나면 찌꺼기를 거른다.
  6. 6. 2~3달 지나면 다시 발효시키고, 걸러서 깨끗한 병에 담고 꼭 봉해서 서늘한 곳에 보관.
• 사과즙 (Apple Juice)
  1. 사과를 잘게 썰어 분쇄기에 넣고 소금을 약간 넣어 갈아준다.

농업(경작)면적

경작자		농업(경작)면적								총면적
리·동	성명	포도		사과	복숭아	배	자두	감	기타
		노지포도	시설포도
총계(ha)		62.60	82.11	68.11	109.75	14.91	6.13	22.31	395.26	761.19